sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013
Chocolate Prestígio faça em casa, molhadinho cheio de coco
Chocolate Prestígio faça em casa, molhadinho cheio de coco
1. Ingredientes. 2 xícaras de coco seco ralado; 1 xícara de açúcar refinado; 200 gramas de amido de milho; 200 gramas de leite em pó; 1 colher de chá de essência de coco; 100 ml de leite de coco; leite condensado que sirva para fazer uma massa enxuta e 500 gramas de chocolate fracionado para banhar os bombons.
2. Modo de prepa...ro. Coloque numa tigela todos os ingredientes secos e misture bem. Acrescente a essência de coco, depois o leite de coco, aos poucos e assim também deve se colocar o leite condensado até todos os ingredientes secos unirem. Enrole bolinhas, leve a geladeira por 30 minutos, derreta o chocolate em refratário no microondas e de banho nos bombons, enfeite a seu gosto. Este docinho é muito usado em festas, é muito gostoso.
3. Atenção. Quando for fazer, sempre coloque o leite condensado e o leite de coco aos poucos, para não ficar mole demais, se acontecer de ficar mole e não der para enrolar, acrescente mais coco ralado seco.
Receita:
http://
1. Ingredientes. 2 xícaras de coco seco ralado; 1 xícara de açúcar refinado; 200 gramas de amido de milho; 200 gramas de leite em pó; 1 colher de chá de essência de coco; 100 ml de leite de coco; leite condensado que sirva para fazer uma massa enxuta e 500 gramas de chocolate fracionado para banhar os bombons.
2. Modo de prepa...ro. Coloque numa tigela todos os ingredientes secos e misture bem. Acrescente a essência de coco, depois o leite de coco, aos poucos e assim também deve se colocar o leite condensado até todos os ingredientes secos unirem. Enrole bolinhas, leve a geladeira por 30 minutos, derreta o chocolate em refratário no microondas e de banho nos bombons, enfeite a seu gosto. Este docinho é muito usado em festas, é muito gostoso.
3. Atenção. Quando for fazer, sempre coloque o leite condensado e o leite de coco aos poucos, para não ficar mole demais, se acontecer de ficar mole e não der para enrolar, acrescente mais coco ralado seco.
Receita:
http://
Bombom de beijinho e creme de avelã
Ingredientes
1/2 kg de chocolate ao leite em pedaços
1/4 de xícara (chá) de beijinho
1/4 de xícara (chá) de creme de
avelã
Castanha de caju picada a gosto
MODO DE PREPARO:
Derreta o chocolate no micro-ondas
por 3 minutos na potência média. Retire do forno e mexa até acabar de derreter.
Transfira para um refratário limpo e
bem seco, e mexa o chocolate até que, ao encostá-lo um pouco nos lábios, dê a
sensação de frio.
Preencha com o chocolate derretido
uma forma para bombons e vire-a de cabeça para baixo para escorrer todo o
excesso de chocolate.
Leve a forma à geladeira sobre
papel-alumínio e deixe secar.
Retire da geladeira, espalhe o
beijinho e o creme de avelã nas cavidades dos bombons.
Feche os bombons com o restante do
chocolate derretido.
Devolva a forma à geladeira e espere
secar até a forma ficar opaca. Desenforme com cuidado.
Pincele um pouco de chocolate
derretido sobre os bombons e polvilhe a castanha.
Banho de limpeza energética com folhas de louro
Quando se sentir cansado, desvitalizado, absorvendo problemas dos outros, experimente tomar um banho com chá de louro: use 5 folhas de louro secas e deixe ferver com 1 litro de água; Abafe o chá por 10 minutos, retire as folhas e deixe esfriar.
Após o banho normal, despeje o chá sobre seu corpo (dos ombros para baixo).
...
Faça esse procedimento 3 vezes na semana (em dias alternados), e sentir-se-à revigorado e cheio de energia vital; Além disso, seus chakas se beneficiarão do equilíbrio energético, proporcionando saúde e bem-estar.
Colocar folhas de louro em banhos de imersão também beneficia o relaxamento muscular, tonifica o corpo e trata dores articulares.
domingo, 17 de fevereiro de 2013
Criatividades de Biscuit usando Reciclagem da Casca do Ovo
Usando a casca do ovo e fazendo pintinhos de biscuit para enfeitar a cozinha, ficam lindos!
Bolinho de Chuva
Em tempos de chuva o melhor é fazer um belo café fresquinho e comer com deliciosos bolinhos de chuva!
QUICHE DE BATATA
INGREDIENTES
4 batatas bem grandes
sal, pimenta-do-reino
e azeite a gosto
2 ovos
1 caixinha de creme
de leite
50 g de bacon frito
em cubinhos
½ cebola picada
50 g de champignon em
cubinhos
pimenta vermelha picada a gosto
200 g de queijo Minas
frescal ralado ou queijo parmesão
pimenta vermelha
picada a gosto
MODO DE PREPARO
Retire as tampas das
batatas uma camada fina na vertical ou horizontal e reserve. Com um boleador vá
retirando a polpa de cada batata deixando apenas uma parede fina e a casca.
Tempere as batatas com sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto. Reserve.
Numa tigela, misture
os ovos e o creme de leite, mexa vigorosamente. Junte o bacon, a cebola , o
champignon, a pimenta vermelha, o queijo, o sal, o cheiro verde e a noz-moscada
. Com esta mistura recheie as batatas reservadas acima.
Num refratário untado
com azeite, coloque as batatas recheadas e as tampas, cubra com papel alumínio
e leve ao forno pré-aquecido a 180° C por mais ou menos uma hora ou até que a
batata e o recheio estejam firmes. Retire o papel alumínio e deixe dourar por
mais 15 minutos. Sirva imediatamente
Bolo Prestígio
Para a massa:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
6 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite condensado
200g de coco raladoreidratado com 1 xícara
(café) de água
Cobertura:
1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo
Separar os ovos, bater as claras em neve e
reservar.
Bater as gemas com o açúcar e a manteiga até
formar um creme.
Juntar os ingredientes secos, alternando com o
leite.
Por último, desligar a batedeira e misturar as
claras em neve delicadamente.
Untar uma assadeira de 37cmx25cm, forrar com
papel alumínio e untar novamente
Colocar a massa e assar em forno médio.
Recheio: Misturar todos os ingredientes e
levar ao fogo
Mexer sempre até engrossar
Depois de assado o bolo, deixar esfriar,
partir ao meio e rechear.
Cobertura: Colocar todos os ingredientes no
liquidificador, bater bem e empregar em seguida.
Informações adicionais
Molhar o bolo com uma calda rala de água e
açúcar Polvilhar o bolo, depois de coberto, com chocolate granulado.
Yakisoba Tradicional
INGREDIENTES
3 colher(es) (sopa) de óleo de soja
200g de contrafilé em tiras
200g de filé de frango em tiras
100g de couve-flor em pedaços pequenos
1 unidade(s) de cenoura em tiras
100ml de shoyu
1 unidade(s) de pimentão verde em cubos médios
1 unidade(s) de cebola em cubos médios
100g de champignon em conserva
3 pacote(s) de macarrão tipo lámem
200g de contrafilé em tiras
200g de filé de frango em tiras
100g de couve-flor em pedaços pequenos
1 unidade(s) de cenoura em tiras
100ml de shoyu
1 unidade(s) de pimentão verde em cubos médios
1 unidade(s) de cebola em cubos médios
100g de champignon em conserva
3 pacote(s) de macarrão tipo lámem
MODO DE PREPARO
Na wok, coloque o óleo de soja, doure as carnes, e
o frango. Coloque a couve-flor, cenoura, o molho de soja, a cebola, o pimentão,
champignon e por último o macarrão, pré-cozido. Coloque os temperos e sirva.
Dica:
O yakisoba é uma preparação perfeita para ser servida como prato único, pois em sua constituição contém todos os ingredientes necessários para se montar um prato equilibrado: carboidrato, proteína e legumes. Entretanto, essa preparação utiliza uma grande quantidade de molho de soja, que é muito rico em sódio, nutriente que está associado à elevação da pressão arterial, por isto, pessoas hipertensas devem consumir o yakisoba em pequenas quantidades ou com moderação.
O yakisoba é uma preparação perfeita para ser servida como prato único, pois em sua constituição contém todos os ingredientes necessários para se montar um prato equilibrado: carboidrato, proteína e legumes. Entretanto, essa preparação utiliza uma grande quantidade de molho de soja, que é muito rico em sódio, nutriente que está associado à elevação da pressão arterial, por isto, pessoas hipertensas devem consumir o yakisoba em pequenas quantidades ou com moderação.
RENDIMENTO
4 porções
.png)
Assinar:
Postagens (Atom)