TORTA SECA DE BANANAS

TORTA SECA DE BANANAS

• Capacidade da xícara: 200 ml

 • Tipo do recipiente: fôrma redonda com fundo removível

 • Capacidade do recipiente: 1.500ml (19x5,5cm)

• Temperatura do forno: moderada (180ºC)

 • Tempo de forno: cerca de 40 minutos

 • Rendimento: cerca de 10 porções

 • 1 e ½ xícara (chá) de Açúcar refinado UNIÃO (240g)

• 1quilo bananas-nanicas maduras

• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (165g)

• açúcar refinado UNIÃO para polvilhar

• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó (7g)

• canela para polvilhar

• 5 colheres (sopa) de manteiga (100g)

Peneire juntos o açúcar, a farinha e o fermento. Junte a manteiga e faça uma farofa. Na fôrma untada, intercale camadas de farofa e bananas cortadas no sentido do comprimento, finalizando com a farofa. Polvilhe com o açúcar misturado com a canela, aperte bem, e asse no forno preaquecido, até ficar dourada. Desenforme fria. Sirva bem gelada.

• Caso queira substituir a manteiga por margarina, utilize somente as que contenham teor igual ou superior a 70% de lipídeos na sua composição.

 • Se preferir, sirva com creme de leite sem açúcar, creme de baunilha, calda caramelada de bananas, ou chantilly.

 • Embale, extraia o ar, etiquete e congele por até 3 meses. Descongele na geladeira, sem retirar da embalagem.